自園給食は、楽しい食事で子どもの心と体を健康に育てていきます。
当園の給食は、食の安全と食育を重視し、調理と栄養管理を『株式会社ミールケア』に委託しています。
地元農家との契約栽培を基本とした安心な野菜を使い、全ての食材は生産者および産地等を確認した安全な食材です。
心のこもった温かで作りたての給食で、子どもたちにとっての″楽しい食事″を目指しています。
また手作りおやつが、未満児さんは午前午後、年少～年長までは午後に用意されます。

マリア幼稚園は、園外保育を特色としています。
子どもたちは、自然の体験を通して、神様の摂理や畏敬の念、命の尊さや共存の大切さを学んでいきます。
その為春と秋の約１カ月程度は、火曜日をお弁当持参にし、遠くは園バスを利用しながら様々な自然や施設を体験します。夏には年長さんが親元を離れて戸隠に1泊2日の合宿に行きます。
茶臼山動物園、野沢温泉、北竜湖、ハイウェイオアシス、臥竜山の崖登り、浜津ヶ池,赤沼公園、一本木公園
その他イチゴ狩り、サクランボ狩り、ブルーベリー狩り、ブドウ狩り、リンゴ狩り等にも出かけます。

園の裏には畑もあって四季折々の野菜を育てみんなで食べたり、梅の木からとれた実でジュースやジャムを作ります。
2019年度には県の森林税を利用して、赤岩の『お林』に自然体験ができる遊び場を整備しました。春にはお花見、木に登ったり、よもぎ摘みをしたり（てんぷらやお団子）、秋にはたき火をしてパンを焼いたりと非日常の遊び体験をしています。