2016.06.15
今日は先日収穫した梅のあくを取った後、ヘタをきれいに取り除き 半分を塩漬けに、半分はフォークで梅に傷をつけて冷凍にしました。 塩漬けした梅は来週お天気の良い日に天日干し。 冷凍にした梅は、氷砂糖と一緒に瓶に詰め、梅ジュースになるのを待ちます。 できたらみんなでいただきましょう！青々していた梅は塩水に漬かってしょっぱそうな色になりました。
